Nom de l’auteur/autrice :Pauline Giraud
Je suis cheffe cuisinière et autrice culinaire spécialisée dans la cuisine de saison et les arts de la table à la maison. Formée à l’Institut Paul Bocuse et ancienne cheffe de partie au restaurant étoilé L’Atlantide à Nantes, j’ai développé une expertise en cuisine familiale raffinée et accessible. J’accompagne au quotidien des familles pour organiser leurs repas, optimiser leurs placards et recevoir simplement mais avec goût. Sur ce site, je partage mes recettes testées chez moi, mes astuces d’organisation en cuisine et mes idées pour faire de chaque maison un lieu chaleureux autour de la table.
