Plus d’un Français sur deux annonce vouloir acheter davantage local, bio et de saison dans les années qui viennent. C’est une petite révolution pour vos courses et pour l’avenir de l’agriculture nationale. Découvrez ce que révèle l’étude et ce que vous pouvez faire dès maintenant.
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Ce que révèle l’enquête
Une étude OpinionWay pour la fondation Make.org, réalisée auprès de 1 003 personnes du 17 au 21 avril 2026, donne une photographie claire. 52 % des Français souhaitent privilégier des produits locaux, bios et de saison à l’avenir. C’est la première action citée par les répondants.
D’autres chiffres importants ressortent. 47 % veulent réduire le gaspillage alimentaire. 38 % estiment qu’il faut mieux éduquer aux choix alimentaires, dès l’enfance. Et 30 % se disent prêts à payer un peu plus pour une alimentation de qualité. Enfin, 35 % jugent essentiel de mieux financer les petits producteurs.
Pourquoi les Français changent-ils d’attitude ?
La confiance joue un rôle central. 84 % des personnes interrogées font confiance aux agriculteurs pour favoriser une alimentation plus saine. En face, les industriels, la grande distribution et parfois l’État inspirent moins de confiance.
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Cette évolution traduit une volonté de rupture avec un modèle jugé trop industrialisé et trop dépendant des importations. 38 % craignent une trop grande dépendance aux produits étrangers. 37 % redoutent une hausse des prix. Et 35 % s’inquiètent de l’influence des grands groupes agricoles.
Ce que vous êtes prêts à faire — et ce que cela change
Selection👁 299 regardentLes Français ne se contentent pas de paroles. Beaucoup évoquent des gestes concrets. Acheter local, bio et de saison arrive en tête. Réduire le gaspillage et mieux s’informer ou éduquer les jeunes suivent de près.
Concrètement, cela peut signifier acheter directement chez un producteur, fréquenter les marchés, ou choisir des panoplies mensuelles de fruits et légumes de saison. Accepter une hausse de prix modeste pour soutenir un revenu juste aux agriculteurs touche 30 % des répondants.
Les priorités pour les vingt prochaines années
L’enquête montre un glissement des priorités. Produire plus n’est plus l’objectif premier. Il s’agit de mieux produire.
- 25 % pensent que l’objectif prioritaire est d’assurer un revenu juste aux agriculteurs.
- 24 % privilégient la qualité des produits.
- 18 % veulent augmenter la production locale.
- 14 % placent la protection de l’environnement en tête.
Ces priorités rendent visibles un choix collectif. Vous privilégiez la proximité, la transparence et la durabilité plutôt que la quantité à tout prix.
Les défis et inquiétudes
Selection👁 298 regardentLes Français perçoivent plusieurs risques pour l’avenir. Le principal défi pour les agriculteurs, selon 60 % des sondés, reste la possibilité d’obtenir un revenu stable. Viennent ensuite la concurrence internationale pour 55 % et les aléas climatiques pour 44 %.
Ces préoccupations soulignent l’urgence d’actions politiques et économiques. Elles expliquent aussi pourquoi de nombreux citoyens sont prêts à changer leurs habitudes d’achat.
Méthodologie et limites
L’enquête a été réalisée en ligne sur un échantillon national représentatif de 1 003 personnes âgées de 18 ans et plus. Les interviews ont eu lieu du 17 au 21 avril 2026. Les résultats sont pondérés et la marge d’incertitude est d’environ 3,1 points pour cet échantillon.
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Que pouvez‑vous faire dès aujourd’hui ?
Commencez petit. Testez un producteur local. Préparez des menus selon les saisons. Réduisez le gaspillage en planifiant vos achats. Soutenir financièrement des filières équitables est aussi un geste concret.
Les Journées nationales de l’Agriculture, organisées début juin, offrent une occasion simple de découvrir les fermes près de chez vous et de rencontrer les personnes qui produisent votre alimentation. Participer, c’est comprendre et agir.
En bref, vos choix d’achat comptent. En privilégiant le local, le bio et le de saison, vous influencez le modèle agricole de demain et vous aidez à construire une alimentation plus juste et durable.